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马鞍山不止钢铁有名,美食也不容错过!特色美食推荐_新闻频道_东
作者:admin      发布时间:2020-09-30

3、白桥茶干

这是一种继承了传统,又突破了传统的美食。每年农历12.23为送灶节,当天晚上居民用米粉做成饼,用豆干,肉,蔬菜等为馅,用油煎出举家共食,迎接小年和即将到来的新年。送灶粑粑一侧色泽金黄,口感酥脆,另一侧白嫩可口,口感软而不黏。馅料如今突破传统,“芝麻馅”、“咸菜肉馅”、“白糖馅”等不一而足。有的咸香味美,有的清甜绵软。是家家户户都会吃的美食。

1、送灶粑粑

当涂大肉面

虽说马鞍山如今经济衰退,人气不旺。但是,节奏缓慢,生活悠然自得。让马鞍山十分适合居住。街头巷尾的小吃,互相搀扶的老人,让人忍不住的羡慕。世人慌慌张张,不过图碎银几两。在这里,没有慌张的过客,只有悠然的行人。

天门中断楚江开,碧水东流至此回。

这是马鞍山豪爽派饮食的一大代表。当涂大肉面又称205大肉面。因为面馆开在205国道上,顾客以长途司机为主。大肉面汤汁浓厚,肉料充实,肥而不腻。既解馋又实惠,故名声口口相传。如今,已是一道名吃。大肉面味道鲜、咸,略显重口,猪肉肥厚,入味很深,汤水鲜美。是绝对值得体验的美味。

“鱼肉双鲜,鳊鱼不扁”,说的正是这道菜。封扁鱼的制作独具匠心。肥美的鳊鱼清理干净后,在鱼腹中塞入肥瘦相间的猪肉。然后经过腌制、晾晒、风干,才能食用。封扁鱼口感独,鱼肉、猪肉柔韧有嚼劲,鱼骨爽脆有弹性,整道菜没有不能吃的部分。味道鲜、甜、咸交相辉映,回味满满。还是一道健胃、益脾、养血的营养美食。

成品色泽红润,香港内部马料网站,口感韧性十足。味道咸甜适中,越嚼越香,作为零食、菜品都是相当出色的美味。

作为让一代诗仙流连忘返的城市??马鞍山。聚山纳川,风景秀丽。建国后,更是成为我国钢铁主产地之一。南来北往的商人,不断汇聚此地。让这里的历史、人文不断碰撞。才诞生出了这么一个豪爽又内敛,大气又秀美的城市。进而导致这里的饮食,也不同于安徽诸多城市。所以今天,就让我们走进马鞍山。感受马鞍山的那些特色小吃。

白桥茶干

送灶粑粑

2、当涂大肉面

封扁鱼

据说源自南宋末年。是当时文人雅士佐茶、会友的零食。一直流传至今,已有近百年历史。白桥茶干制作复杂。选用新鲜黄豆,先制成茶干,再用陈年酱料,搭配诸多配料,熬制入味。

4、封扁鱼